Chamorro de Cerdo en Achiote

6 04 2011

 

Si tu intencion es sorprender demostrando tus cualidades en la cocina, te recomendamos esta riquisima y facil receta de Chamorro de Cerdo en Achiote, te luciras con tus invitados y creeran que la comida la preparo un chef profecional, aqui te dejo los pasos e ingredientes para preparar este delicioso platillo de cerdo.

Aqui estan los ingredientes para que aprendas acocinar facil esta deliciosa receta de Chamorro de Cerdo en Achiote.

  • 2 Chamorros en rebanadas
  • 1 Cajita de Achiote
  • 3 Naranjas (el jugo de 3 naranjas)
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Pisca de Mejorana
  • 1 Cucharada de Aceite
  • Sal y Pimienta al gusto

Estos son los pasos para preparar esta deliciosareceta de Chamorro de Cerdo en Achiote.

  • Se licua el achiote, jugo de naranja, ajos, aceite, mejorana, sal y pimienta.
  • Se lava el chamorro y después se pone en un recipiente junto con el achiote licuado y se deja reposar de 30 a 60 minutos.
  • Se cortan cuadros de papel aluminio
  • se coloca un trozo de chamorro y chilito de achiote
  • se envuelven y se colocan en un molde refractario.
  • Se meten al horno a 180ºC hasta que se cosan
    (también se pueden hacer en la olla de presión)

Vía cocinar facil


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One response

11 04 2011
Humberto Rios

Lo que le falta a esta receta es el tiempo de cocción, ya que en el horno es un tiempo y en la olla de presión es menos tiempo.

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